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Tapas, pintxos y un paseo… Bilbao

nov 17, 2011 | Escrito por:

A pesar del paso del tiempo no hace que no conserve sus tradiciones más antiguas, y es que están muy arraigadas en todas las personas que viven en Bilbao, y es que entre museo y museo, además devisitar todos los lugares turísticos que la ciudad brinda a todos los que la visitan…

Tapas Bilbao

Papel importante cumple el de la gastronomía ya que es una de sus tradiciones más cultivadas, destaca entre otros el “txikiteo” o “poteo”, o los pequeños vasos de vino llamados  “txikitos” o los de cerveza, que reciben el nombre de “zuritos” es muy normal, que a medio día sean muchas las personas que vayan de bar en bar buscando el tomarse un “pintxos”, y es que se trata de pequeños aperitivos de diferentes sabores e ingredientes que están bastante ricos, por lo que su éxito en la ciudad es tremendo, y son muchos los bares especializados únicamente en esta comida, y es que los podemos encontrar desde los más simples y tradicionales, hasta los más elaborados y modernos, pero sea cual sea conserva el sabor de antaño y el gusto peculiar que le ofrece esta ciudad.

Esto se refleja en algunas de sus tradiciones, por ejemplo, en la del día 21 de diciembre, Santo Tomás, y es que en ella se exponen muchos productos típicos de la gastronomía, en la que quienes quieran pueden bien acercarse a comprar algún producto, o bien a probar las degustaciones de dichos productos.

Otra fecha señalada es la del día 15 de agosto, en la que se celebra una peregrinación hasta la Basílica de Begoña, que constituye uno de los grandes símbolos de Bilbao, por lo que representa para la ciudad como para su religión.

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Los pintxos y la gastronomía bilbaína

feb 22, 2011 | Escrito por:

La gastronomía es una de las bases fundamentales de cualquier cultura o región y Bilbao no se queda atrás en nada de esto. De estas tierras han salido algunos de los mejores cocineros del mundo que actualmente lo siguen siendo. Esta referencia culinaria es tan importante que la evolución gastronómica bilbaína ha evolucionado en muchos sentidos para llegar a convertirse en una fórmula exclusiva del País Vasco.

Pintxos

Los “pintxos” son una de la base más popular de la gastronomía y gracias a algunas compañías y franquicias que han exportado los pitxos fuera de sus tierras han conseguido que sean conocidos por todos los lugares como los “pitxos vascos“. Los pintxos o tapas, como son conocidos en otros lares de España, cobran relevante importancia en el concurso anual de bares de Bilbao, donde se puede destacar la elaboración, el arte visual y, sobretodo, el contraste de sabores.

Codorniz con su foie y castañasEl ganador de la edición de 2010 fue el Gure Toki situado en la Plaza Nueva, 12 de Bilbao. Recomendamos pasar por dicho establecimiento si visita Bilbao para degustar su “Codorniz con su foie y castañas” o su “Patata rellena” que fueron los galardonados en la edición 2010 de pintxos con la “Txapela de oro“.

Pero no sólo de pintxos vive el hombre… en Bilbao usted tendrá a su disposición una amplia carta gastronómica para que pueda deleitarse con productos culinarios exquisitos y elaborados de forma tradicional para su paladar. Un gusto que no debe dejar pasar si visita Bilbao.

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Sus costumbres

jul 24, 2009 | Escrito por:

Pintxos

Pintxos

La gastronomía ha cobrado un lugar muy importante dentro de las costumbres bilbaínas. Podemos encontrar nutridos restaurantes de importantes calificación. Las exuberantes materias primas contribuyó al crecimiento de una cocina  en expansión que es alagada por sus virtudes en todos lados.

Sus diversos platos tradicionales han hecho que Bilbao sea una travesía deliciosa  para que la visitemos. Las costumbres vascas  son una de las pasión, el “txikiteo” o “poteo“, mientras disfrutamos de los “txikitos” vasos pequeños de vino  o “zurritos” de cerveza, degustamos “pintxos” unos aperitivos sumamente ricos y sofisticados.

Si nuestra visita coincide con el concurso que se realiza todos los años, podremos participar ¿qué les parece? del mismo concurrso de pintxos y nos resultará una deliciosa experiencia visitar esta hermosa ciudad.

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